Под названием Сюли кьой, Доситеево находится в пределах Болгарии с 1885 года. Имя деревни даëт месный служитель церьквы архимандрит Доситей. Согласно преданиям деревня меняла своë место три раза. В начале место было там, где сейчас находится водохранилище. Там проходила дарога турецкой казны. Вторая деревня находилась в местности „Юртето”, кде сейчас находится кладбище, а самая первая била с 1877 года. И там турки угнали людей и они передвинулись на сегодняшном месте. Первые поселцы здесь были Чукалците. Основное ремесло деревни – земеделие и скотоводство. Основные земеделческие културы – помидоры, огурцы, арбузы, дини и пшеница. Мягкая зима содействует вырастать смоковницы, гранаты и кунтут. Деревня имеет долголетные традиции в произвостве винограда и вина. Несколько года назад построли в Доситеево винный погреб где производятся вина из характерных для района сортов – „Кабарне совиньон”, „Мерло”, „Мавруд” и новые „Сира”, „Ком Малбек”. Деревня связана посредство асфальтовой дароги с города Харманли и автомагистралой Марица, прдлагает деревинсний, культурноисторический, риболовный, винный, опозновательный и трансграничнный туризм.